Huevo y Colesterol.
El Huevo es Inocente
Hace algunos meses aquí en Colombia se realizó una campaña en favor de este alimento básico del consumo humano. Esta llevaba como lema “El Huevo es Inocente”. Tras varios estudios científicos a nivel mundial, se llega a la conclusión que pese a contener un índice de colesterol superior al de otros alimentos, no es suficiente para producir los alarmante niveles de colesterol que se le tenían atribuidos en el cuerpo humano. Existen otros alimentos como carnes y pescados que no solo tienen colesterol, sino grasas saturadas que llegan a ser peores que el colesterol del Huevo (carnes, salchichas, embutidos, pescados grasos…). No solo depende de la comida sino de hábitos cotidianos como la falta de ejercicio regular, estrés, sedentarismo, bebe alchool, fuma…
